Hey luna's!
Vandaag weer eens een recept. Aangezien ik de laatste tijd into clean eating ben, en ook zoveel mogelijk veganistisch eet, leek het me een leuk idee om dit simpele brownie-recept voor de blog uit te testen. Oh ja, warning, ik doe de hoeveelheden qua ingrediënten altijd op gevoel. Zorg er gewoon voor dat het beslag goed stevig is, haha ;) Let's get started!
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- rauwe cacaopoeder
- noten (elke soort kan, ik gebruikte uiteindelijk walnoten en amandelen)
- gedroogde vijgen/ dadels
- Plantaardige melk (ik gebruikte havermelk)
What to do?
Zoals ik al zei is dit recept echt supermakkelijk. Je hakt de noten en vijgen/dadels fijn, mengt deze samen met de rest van de ingrediënten en klaar is je beslag! Het makkelijke is dat de brownies ook niet in de oven moeten, je kan ze voor een uurtje in de vriezer zetten en klaar is kees. Wel zijn het meer 'chocoladeblokjes' dan echte brownies, maar ik ben al lang blij met deze gezonde versie die ik zonder zorgen kan eten. Ik hoop dat jullie er wat aan hebben (:
I love you to the moon and back, - E
